Todo restaurante tem receitas que ajudam a traduzir sua identidade. Em alguns casos, elas se tornam o prato da casa; em outros, representam especialidades ou sugestões que revelam o estilo da cozinha e a proposta do restaurante.

No Pátio Batel, reunimos uma seleção de pratos que apresenta diferentes experiências gastronômicas. Da culinária japonesa e tailandesa às tradições italiana e francesa, passando pelos cortes preparados na parrilla e pelos sabores de terra e mar, cada restaurante revela sua identidade por meio de receitas que representam sua proposta.

Emy by Kazuo

O Emy by Kazuo apresenta duas sugestões que traduzem sua proposta gastronômica. O Pad Thai combina talharim de arroz picante, camarões, vegetais variados, coentro e amendoim em uma receita repleta de sabor. Já o combinado especial reúne sashimis de peixe branco, salmão e atum, além de hossomakis e nigiris cuidadosamente selecionados.

Emy by Kazuo | Piso L1

Cascais – Mar & Vinho

O ribeye de Black Angus grelhado, servido com polenta frita, arroz biru-biru e farofa de ovos, marca um novo momento do Cascais – Mar & Vinho. A receita amplia a presença de carnes vermelhas no cardápio e reforça o conceito de terra, mar e vinho que orienta a proposta da casa.

Cascais – Mar & Vinho | Piso L3

La Varenne

O camarão gratinado ao molho de queijo gruyère, servido com nhoque de batata e páprica, destaca a intensidade dos queijos franceses em um prato cremoso e envolvente. Uma receita que representa a elegância da cozinha do La Varenne.

La Varenne | Piso L4

La Pasta Gialla

O Medaglione di Filetto combina medalhão de filé mignon, cogumelos mistos, creme de gorgonzola e pistache, servido com tagliolini na manteiga e sálvia. Uma combinação que reúne ingredientes clássicos da gastronomia italiana e traduz a proposta do restaurante.

La Pasta Gialla | Piso L3

Bull Prime

No Bull Prime, o ancho grelhado na parrilla, servido com legumes grelhados, evidencia a qualidade dos cortes preparados no fogo. Para acompanhar, a ginger ale de morango complementa a experiência entre as sugestões da casa.

Bull Prime | Piso L3

Scarpetta Cucina

A paleta de cordeiro assada lentamente é servida com tagliolini fresco na manteiga de sálvia, brócolis e tomatinhos na brasa. Um prato que valoriza o tempo de preparo e o equilíbrio entre seus ingredientes.

Scarpetta Cucina | Piso L3

Pobre Juan

A Picanha Selección Platina traduz a essência do Pobre Juan na brasa. Um corte nobre, suculento e macio, com origem em carnes da Argentina e do Uruguai, preparado no ponto exato para valorizar sabor e textura. As Batatas Soufflé acompanham a experiência com leveza e crocância, uma das especialidades mais tradicionais da casa.

Pobre Juan | Piso L1

Descubra novas experiências gastronômicas no Pátio Batel

Mais do que um prato da casa, cada restaurante reúne receitas que expressam sua personalidade. Esta seleção é um convite para conhecer diferentes estilos de cozinha e descobrir novos sabores em um só destino.

Na próxima visita ao Pátio Batel, escolha um restaurante, experimente uma de suas especialidades e aproveite para explorar a diversidade gastronômica que faz parte da experiência do shopping.